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dc.contributor.advisorMoreira, Jose Claudio Fonsecapt_BR
dc.contributor.authorGomes, Henrique Mautonept_BR
dc.date.accessioned2018-05-04T16:01:18Zpt_BR
dc.date.issued2017pt_BR
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10183/177536pt_BR
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.format.mimetypevideo/mp4
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsOpen Accessen
dc.titleOtimização da reutilização de fermentos na produção de cerveja, visando o aumento dos rendimentos e consequente diminuição no custo do produto finalpt_BR
dc.typeResumo publicado em eventopt_BR
dc.contributor.eventFeira de Inovação Tecnológica da UFRGS (7. : 2017 out. 16-20 : Porto Alegre, RS).pt_BR
dc.subject.sessionSessao 2pt_BR
dc.subject.cnpqCiências biológicaspt_BR
dc.type.presentationApresentação oralpt_BR
dc.description.number4pt_BR
dc.identifier.sic57334pt_BR


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