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dc.contributor.advisorMaciel, Maria Eunice de Souzapt_BR
dc.contributor.authorSilva, Enrique Javier Salgado dapt_BR
dc.date.accessioned2018-05-04T12:49:04Zpt_BR
dc.date.issued2017pt_BR
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10183/176459pt_BR
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsOpen Accessen
dc.titleO que o cozinheiro cozinha? - uma experiência sobre como cozinheiros enxergam seu fazerpt_BR
dc.typeResumo publicado em eventopt_BR
dc.contributor.eventSalão de Iniciação Científica (29. : 2017 out. 16-20 : UFRGS, Porto Alegre, RS).pt_BR
dc.subject.sessionSaberes e práticas culturaispt_BR
dc.subject.themeSaberes e práticas culturaispt_BR
dc.subject.cnpqCiências humanaspt_BR
dc.type.presentationApresentação oralpt_BR
dc.description.number1pt_BR
dc.identifier.sic53627pt_BR
dc.subject.macroAntropologiapt_BR


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