DETERMINAÇÃO DE COMPOSTOS CARBONÍLICOS TÓXICOS DURANTE AS ETAPAS DE VINIFICAÇÃO E AVALIAÇÃO DO RISCO DA EXPOSIÇÃO E ESTES COMPOSTOS
Date
2017Advisor
Event
Salão de Iniciação Científica (29. : 2017 out. 16-20 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Presentation type
Apresentação oralKnowledge area
Agricultural sciences
Session
Microbiologia e toxicologia de alimentos
Theme
Microbiologia e toxicologia de alimentos
Collections
-
Agricultural Sciences (197)
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