Listar XXIX Encuentro de Iniciación Científica - 2017 por autor "Hertz, Plinho Francisco"
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A atividade enzimática da peroxidase submetida a diferentes pHs e temperaturas no Butia catarinenses e Butia yatay
Cardoso, Fernanda Dias (2017) [Resumen publicado en evento] -
Comparação de rendimento e de parâmetros físico-químicos entre diferentes formas de processamento de polpa de Butia catarinensis
Melo, Eduardo Madruga (2017) [Resumen publicado en evento]