Browsing XXIX Scientific Initiation Meeting - 2017 by Author "Tondo, Eduardo Cesar"
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Avaliação da multiplicação de Salmonella spp. e de Escherichia coli O157:H7 em alface exposta a condições isotérmicas e não-isotérmicas
Hengles, Fabiani Andreia Walker (2017) [Abstract published in event] -
Construção de diferentes cenários de temperaturas frias de distribuição de alimentos em restaurantes industriais no Brasil
Flor, Renata (2017) [Abstract published in event]