Browsing Foods of Animal Origin by Subject
Now showing items 1-20 of 322
| Subject |
|---|
| Abate [5] |
| Abatedouro [2] |
| Abelha sem ferrão [1] |
| Acceptability questionnaire [1] |
| Accommodation [1] |
| Açougues [1] |
| Active methodologies [1] |
| Aerobic mesophiles [1] |
| Agroindústria [1] |
| Agroindústria familiar [3] |
| Alimento saudável [1] |
| Alimentos de origem animal [2] |
| Amaciamento [1] |
| Amostragem [1] |
| Análise de perigos e pontos críticos [1] |
| Análise estatística [1] |
| Análise físico-quimica [5] |
| Análise microbiológica [2] |
| Análise organoléptica [1] |
| Análise sensorial [2] |