O caldo pomerano e a sopa de galinha : trabalho na terra, cosmologias e pertencimentos entre camponeses na Serra dos Tapes

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Date
2015Type
In
MENASCHE, Renata (Org.). Saberes e sabores da colônia : alimentação e cultura como abordagem para o estudo do rural. Porto Alegre: Ed. da UFRGS, 2015. E-book. p. 227-242
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