Atividade anti Listeria monocytogenes dos monoterpenos e dos sesquiterpenos de óleo essencial de Heterothalamus psiadioides

Abstract

Os óleos essenciais são produzidos por plantas aromáticas como metabólitos secundários, sendo largamente empregados devido as suas propriedades observadas na natureza, por exemplo, antibacteriana. Sua composição química é complexa, apresentando normalmente terpenóides, mais especificamente monoterpenos ou sesquiterpenos, como compostos majoritários. Na família Asteraceae, cujas propriedades bioativas têm sido relatadas, podemos destacar a espécie Heterothalamus psiadioides, que apresenta como composto majoritário um monoterpeno (β-pineno). Portanto o objetivo do estudo foi avaliar a ação antibacteriana em Listeria monocytogenes da fração do óleo essencial de H. psiadioides composta por monoterpenos e por sesquiterpenos e compará-las com a atividade antimicrobiana do mesmo óleo volátil. Para tanto as frações do óleo essencial foram obtidas por meio de cromatografia em coluna de vidro e caracterizadas por cromatografia gasosa acoplada a espectrometria de massas. A atividade antibacteriana foi avaliada por microdiluição em meio de cultura líquido em microplaca. O dano celular causado pelo óleo essencial e pela fração composta por monoterpeno foi avaliado por microcópia eletrônica de varredura. O óleo essencial de H. psiadioides e a fração composta por sesquiterpenos, não demonstraram a ação anti L. monocytogenes, contudo, a fração composta por monoterpenos demonstrou um desempenho diferente, indicando exibir atividade antibacteriana. Através da microscopia de varredura não foi possível observar alteração morfológica nas células. O presente trabalho fornece informações importantes sobre a ação anti L. monocytogenes das frações do óleo essencial e sugere a continuidade nos estudos para avaliação da ação antibacteriana dos monoterpenos separadamente.

The essential oils of aromatic plants are produced as secondary metabolites, being widely used because their properties observed in nature, for example, antibacterial. Their chemical composition is complex, usually presenting terpenoids, specifically monoterpenes or sesquiterpenes as major compounds. In the Asteraceae family, whose bioactive properties have been reported, we can highlight the Heterothalamus psiadioides species, presenting as major compound one monoterpene (β-pinene). For this reason, aim of the study was to evaluate the antibacterial action on Listeria monocytogenes the essential oil fraction of H. psiadioides composed of monoterpenes and sesquiterpenes and compare them with the antimicrobial activity of the same volatile oil. The essential oil fractions were obtained by chromatography on a glass column and characterized by gas chromatography coupled to mass spectrometry. The antibacterial activity was evaluated by microdilution on liquid culture medium in microplate. The cellular damage caused by the essential oil and the fraction consisting of monoterpene was evaluated by scanning electron microscopy. The essential oil of H. psiadioides and the fraction consisting of sesquiterpenes, not demonstrated the anti L. monocytogenes action. However, the fraction composed of monoterpenes showed a different performance, indicating display antibacterial activity. In scanning microscopy was not observed morphological change. This study provides important information about the anti L. monocytogenes action of the essential oil fractions and suggests the continuity of studies to evaluate the antibacterial action of monoterpenes separately.