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Oficinas culinárias em comunidades quilombolas do Rio Grande do Sul : ingredientes e modo de fazer
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Texto completo (2.135Mb)
Fecha
2017
Tipo
Libro
URI
http://hdl.handle.net/10183/156459
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Estatísticas
Materia
Culinária
Manipulação de alimentos
Quilombolas
Segurança alimentar
Otro/a colaborador/a
Bairros, Fernanda Souza de
Knauth, Daniela Riva
Neutzling, Marilda Borges
Editor
UFRGS
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Ciencias de la Salud
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