Listar Ciencias Veterinarias por autor "Molina, Paulo Duran dos Santos"
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Eficácia de desinfetantes frente bactérias sobreviventes a higienização de equipamentos de matadouro-frigorífico de bovinos
Molina, Paulo Duran dos Santos (2009) [Tesis de maestría]Na indústria da carne, a eficaz desinfecção das superfícies de contato com o alimento é uma importante barreira sanitária para evitar que os microrganismos deteriorantes e potencialmente patogênicos degradem o alimento ou ...