Estudo da transferência de massa na desidratação osmótica de banana Musa Sapientum Shum

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Fecha
2008
Autor
Tipo
URI
http://hdl.handle.net/10183/14764
Materia
En
Seminário do Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química (7. : 2008 out. 21-23 : Porto Alegre, RS). [Anais] [recurso eletrônico]. Porto Alegre, RS UFRGS/PPGEQ, 2008
Origen
Nacional
Colecciones
 
   

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