Quantificação de coliformes e isolamento de Escherichia coli nas etapas de produção do queijo colonial produzidos por agricultura familiar do Rio Grande do Sul- Brasil

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Date
2015
Author
Type
URI
http://hdl.handle.net/10183/142685
Event
Simpósio Brasileiro de Microbiologia Aplicada (8. : 2015 : Porto Alegre, RS)
Subject
In
Anais
Source
National
Collections
 
   

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