Identificação de bactérias aeróbias mesófilas e atividade enzimática de bactérias e de leveduras psicrotróficas isoladas em várias fases da produção do queijo colonial
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Date
2015Event
Simpósio Brasileiro de Microbiologia Aplicada (8. : 2015 : Porto Alegre, RS)
In
Anais
Source
National
Collections
-
Biological Sciences (6896)
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