A certificação orgânica da erva mate (Ilex paraguariensis) na Barão Erva Mate e Chás
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Date
2015Advisor
Academic level
Graduation
Abstract in Portuguese (Brasil)
O presente trabalho de conclusão realizou uma análise a respeito da adoção da certificação orgânica da erva mate na Barão Erva Mate e Chás – uma das principais indústrias do setor que possui certificação orgânica – identificando as principais motivações, barreiras e consequências encontradas para tal. Nesta busca, foi utilizada uma pesquisa qualitativa exploratória, realizando duas entrevistas semiestruturadas com a empresa, tomando estas como base para a obtenção de informações. Os dados colet ...
O presente trabalho de conclusão realizou uma análise a respeito da adoção da certificação orgânica da erva mate na Barão Erva Mate e Chás – uma das principais indústrias do setor que possui certificação orgânica – identificando as principais motivações, barreiras e consequências encontradas para tal. Nesta busca, foi utilizada uma pesquisa qualitativa exploratória, realizando duas entrevistas semiestruturadas com a empresa, tomando estas como base para a obtenção de informações. Os dados coletados foram analisados e mostraram dificuldades para a obtenção de informações acerca dos mercados consumidores, devido aos produtos ainda serem recentes no mercado, mas também é apresentado que os produtos derivados de erva mate com certificação orgânica estão com um mercado ascendente, necessitando de maiores pesquisas e investimentos para ajudar em seu crescimento e maturidade. ...
Institution
Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Escola de Administração. Curso de Administração.
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