Listar Ciencia y Tecnología de Alimentos por tema "Polipropileno"
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Desenvolvimento de nanocompósitos contendo peptídeos antimicrobianos para uso em alimentos
(2015) [Tesis]Nanocompósitos antimicrobianos foram desenvolvidos a partir de bacteriocinas (nisina e pediocina), nanoargilas (montmorilonita e haloisita) e polímeros sintético (polipropileno) e biodegradável (amido de milho). A ...