Listar Ciencia y Tecnología de Alimentos por tema "Estimated intake"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Estimativa de ingestão do corante artificial amarelo crepúsculo e quantificação em alimentos consumidos pela população brasileira
(2016) [Tesis de maestría]Para avaliar os possíveis efeitos que os corantes artificiais podem causar à saúde, é de grande importância possuir dados relativos à exposição a estas substâncias. O fato de diversos estudos apontarem problemas de saúde ...