Produção e purificação de galacto-oligossacarídeos utilizando enzimas e leveduras imobilizadas

dc.contributor.advisor	Hertz, Plinho Francisco	pt_BR
dc.contributor.author	Hackenhaar, Camila Regina	pt_BR
dc.date.accessioned	2016-04-12T18:01:10Z	pt_BR
dc.date.issued	2015	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/137035	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.title	Produção e purificação de galacto-oligossacarídeos utilizando enzimas e leveduras imobilizadas	pt_BR
dc.type	Resumo publicado em evento	pt_BR
dc.contributor.event	Salão de Iniciação Científica (27. : 2015 out. 19-23 : UFRGS, Porto Alegre, RS).	pt_BR
dc.subject.session	Bioquímica e tecnologia de alimentos	pt_BR
dc.subject.theme	Bioquímica e biotecnologia de alimentos	pt_BR
dc.subject.cnpq	Ciências agrárias	pt_BR
dc.type.presentation	Apresentação oral	pt_BR
dc.description.number	8	pt_BR
dc.identifier.sic	42224	pt_BR
dc.subject.macro	Ciências e tecnologia de alimentos	pt_BR

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