Aplicação de ultrassom como pré-tratamento na extração de compostos fenólicos do bagaço de uva Merlot

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Date
2015
Author
Advisor
Type
URI
http://hdl.handle.net/10183/136566
Event
Salão de Iniciação Científica (27. : 2015 out. 19-23 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Presentation type
Apresentação oral
Knowledge area
Engineering
Session
Engenharia química i
Theme
Engenharia química
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