Listar Ciencias Agrícolas por autor "Palma, Louise Barbosa"
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Efeito da tostagem e cocção da semente do pinhão na qualidade nutricional, tecnológica e nas propriedades antioxidantes de massa fresca elaborada com farinhas de pinhão e trigo.
Palma, Louise Barbosa (2015) [Resumen publicado en evento]