Listar Ciencias Agrícolas por autor "Brandelli, Adriano"
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Aplicação de filmes de amido e haloisita adicionados de nisina em queijo Minas Frescal contaminado artificialmente com Listeria monocytogenes
Werner, Júlia Antônia Orlandini (2015) [Resumen publicado en evento] -
Atividade Antimicrobiana de Filmes de Biopolímeros com Adição de Lipossomas e Nanoargilas
Melo, Lívia Marchi de (2015) [Resumen publicado en evento]