Avaliação da ocorrencia da fermentação malolatica em vinhos tintos nacionais de diferentes teores de álcool e de ph
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Fecha
1991Evento
Salão de Iniciação Científica (03. : 1991 nov. 04-08 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Grande Área
Ciencias Exactas y de la Tierra
En
Salão de Iniciação Científica (3. : 1991: Porto Alegre). [Resumo]. Porto Alegre: UFRGS, 1991.
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