Browsing Multidisciplinary by Author "Dias, Valéria da Veiga"
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Intenção de compra de produtos alimentícios a base ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Miller) : desvendando tendências de consumo
Lopes, Reinaldo de Camargo (2023) [Dissertation]É estimado que a população mundial cresça de 7,7 bilhões atualmente para 9,7 bi. em 2050, somado a esse cenário há a necessidade de abastecer as demandas alimentares dessa população em crescimento, o que reforça a urgência ... -
Lealdade e relações de proximidade : uma caracterização dos consumidores de alimentos orgânicos
Dias, Valéria da Veiga (2016) [Thesis]O perfil do consumidor de alimentos orgânicos vem sendo estudado ao longo de várias décadas, no entanto, as conclusões representam características demográficas pouco congruentes, que colaboram para discussões de campo, mas ...