Listar Ingeniería por tema "Industrial kitchens"
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Riscos ocupacionais e condições de trabalho em cozinhas industriais
(2011) [Tesinas de especialización]No Brasil, o mercado de refeições coletivas registra saltos de crescimento expressivos e, dada a importância do setor de alimentação coletiva na economia nacional, a estimativa é de que esse segmento tenda a crescer. A ...