• Alimentação e estado nutricional de pré-escolares 

      Cunha, Natássia Scortegagna da (2013) [Trabalho de conclusão de especialização]
      O desenvolvimento precoce da obesidade vem se tornando alarmante na infância, caracterizando-se como um problema de saúde pública que tende a se manter em todas as fases da vida. O objetivo deste estudo foi avaliar a ...
    • Educação alimentar e nutricional em diabetes mellitus tipo 2 para adultos 

      Oliveira, Cláudio Dias de (2017) [Trabalho de conclusão de especialização]
      No contexto global onde a Diabetes Mellitus pode ser evidenciada como uma epidemia e, consequentemente, como uma prioridade em saúde pública, foi realizada uma revisão do conhecimento científico produzido sobre modelos de ...
    • Educação alimentar e nutricional nos serviços socioassistenciais : uma análise crítica 

      Simon, Letícia (2015) [Trabalho de conclusão de especialização]
      A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) tem importante papel na promoção da saúde por meio da mudança do comportamento alimentar. Diante disso, vem sendo incorporada como estratégia nas políticas públicas brasileiras de ...