Navegação Ciências Agrárias por Autor "Dias, Ana Carolina Mendes"
Resultados 1-1 de 1
-
Inspeção de produto de origem animal termoprocessado
Dias, Ana Carolina Mendes (2014) [Trabalho de conclusão de especialização]Este trabalho que foi realizado na cidade de Hulha Negra no SIF 226 junto ao frigorífico Pampeno Alimentos S/A Marfrig Group. Atualmente o Brasil fabrica aproximadamente 80% do Corned Beef consumido em todo o mundo. Os ...