Listar Tesinas de Curso de Especialización por autor "Jacoby, Nathália"
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O direito a informação quanto ao perigo do consumo do glúten
Jacoby, Nathália (2016) [Tesinas de especialización]As grandes transformações ocorridas durante os anos foram fazendo com que surgissem também mudanças na composição de alguns alimentos, dentre eles, o glúten. No entanto, ressalta-se que, em que pese há legislação quanto à ...