Listar Ciencias Agrícolas por autor "Castro, Gabriela Maahs de"
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Desenvolvimento de tecnologia de hidrólise da proteína de carne de frango mecanicamente separada
Castro, Gabriela Maahs de; Fernandes, Beatriz T.M.; Lopes, Kathia Rossi Rolim; Ayub, Marco Antônio Záchia (1995) [Resumen publicado en evento]