Agribusiness: Recent Submissions
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Análise da capacidade absortiva e sinérgica no enoturismo : os casos das rotas turísticas Ferradura e Vale dos Vinhedos
(2023) [Thesis]A proposta da presenta pesquisa é compreender/analisar as dimensões da capacidade absortiva e a sinergia em vinícolas, por meio da visão dos gerentes/proprietários que estão inseridas nos roteiros turísticos Vale e Ferradura ... -
Oportunidades e desafios na coordenação da cadeia produtiva da carne bovina gaúcha
(2023) [Dissertation]O trabalho busca descrever elementos da cadeia produtiva da carne bovina do Rio Grande do Sul (RS), com ênfase na sua coordenação, na sua visão estratégica e nos comportamentos dos seus agentes, para logo a seguir sugerir ... -
Percepções dos produtores de bovinos de corte do Rio Grande do Sul frente às megatendências para a cadeia produtiva de carne brasileira
(2023) [Dissertation]A bovinocultura brasileira ocupa um papel de grande destaque mundial na produção de carne bovina, mas os desafios de gerir essa produção são crescentes, demandando esforços técnicos, multidisciplinares para a compreensão ... -
Percepção e adaptação às mudanças climáticas na produção de uvas dentro das vinícolas gaúchas
(2023) [Thesis]As mudanças climáticas são uma realidade posta, com evidencias irrefutáveis e impactos incalculáveis. A agricultura é um dos setores que mais sofrem com os impactos das mudanças do clima e muitos são os estudos que buscam ... -
A utilização de cascas de ovos da avicultura de postura à luz da teoria da economia circular
(2023) [Thesis]Os ovos de galinha são alimentos nutritivos e a avicultura de postura é uma cadeia produtiva complexa, que vem sofrendo transformações, em consonância com aquelas verificadas na sociedade. O volume produzido foi ampliado, ... -
Gestão financeira em propriedades rurais na perspectiva do desvio positivo
(2023) [Dissertation]O desvio positivo trata-se de uma abordagem utilizada para identificar organizações ou indivíduos de uma comunidade, os quais possuem resultados expressivos face a um determinado problema, mesmo apresentando as mesmas ... -
O impacto do uso de crédito presumido do ICMS na comercialização do leite com advento da lei complementar N. 160/2017 : um estudo na indústria de lácteos do Rio Grande do Sul
(2022) [Dissertation]Os benefícios e incentivos fiscais são considerados como uma política governamental utilizada com o objetivo de atrair novos negócios e alavancar a economia, sendo responsável pelo crescimento e o desenvolvimento das ... -
Dinâmica do mercado de óleos essenciais para uso individual no Brasil
(2023) [Dissertation]A procura por óleos essenciais pelos consumidores como um complemento natural para cuidados de saúde, beleza e bem-estar aumentou nos últimos anos, porém, os estudos acerca deste mercado são escassos. Dessa forma, considerando ... -
Intenção de compra de produtos alimentícios a base ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Miller) : desvendando tendências de consumo
(2023) [Dissertation]É estimado que a população mundial cresça de 7,7 bilhões atualmente para 9,7 bi. em 2050, somado a esse cenário há a necessidade de abastecer as demandas alimentares dessa população em crescimento, o que reforça a urgência ... -
Avaliação da sustentabilidade da bovinocultura de corte praticada na amazônia brasileira : um estudo no Estado do Acre
(2022) [Thesis]A sustentabilidade é um tema central nas discussões atuais e no geral. Os sistemas agrícolas apresentam grandes deficiências no que diz respeito à sustentabilidade, em especial à pecuária. Isso se aplica a aspectos ambientais: ...