Browsing Agribusiness by Author "Brandão, Fernanda Scharnberg"
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Percepções do consumidor de carne com indicações geográficas
Brandão, Fernanda Scharnberg (2009) [Dissertation]O aumento da procura por produtos agroalimentares com certificação relacionada à origem geográfica tem ocorrido tanto a nível mundial como nacional, buscando atender nichos específicos de mercado. Neste estudo é apresentada ... -
Tendências para o consumo de carne bovina no brasil
Brandão, Fernanda Scharnberg (2013) [Thesis]A presente pesquisa teve como objetivo identificar as tendências para o consumo de carne bovina no Brasil para o ano de 2022, a partir da proposta de um modelo conceitual que engloba os fatores influentes para o consumo ...