Browsing Educational Resources by Author "Oliveira, André de"
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Avaliação da Qualidade Tecnológica/Industrial da Farinha de Trigo
Thys, Roberta Cruz Silveira; Nitzke, Julio Alberto (2010-11-01) [Educational resource]O recurso disponibiliza informações a respeito das análises realizadas na farinha de trigo com intuito de classificá-la quanto ao uso industrial.