Estudos sobre a biologia reprodutiva e o uso de fitorreguladores em pereiras europeias

Abstract

A produção de peras no Brasil tem sido irrisória, fazendo desta a fruta de maior importação. As baixas fecundação e frutificação têm sido atreladas a diversos processos fisiológicos decorrentes de falta de adaptação climática, dentre os quais a alternância de diferenciação dos primórdios florais e o abortamento, e problemas de polinização, muitas vezes decorrentes da falta de coincidência de florações entre gametófitos compatíveis. O uso de fitorreguladores vem sendo testado como alternativa para minimizar esses problemas. O trabalho teve por objetivo caracterizar o comportamento produtivo de seis cultivares de pereiras europeias na região ecoclimática do Planalto Superior da Serra do Nordeste do Rio Grande do Sul, descrever a biologia reprodutiva de ‘Clapp’s Favourite’ e avaliar a influência do uso de fitorreguladores na produção desta cultivar. Os experimentos foram conduzidos de 2009/2010 a 2011/2012 em São Francisco de Paula. Foram caracterizadas gemas, inflorescências, componentes florais, eventuais anomalias, produção e viabilidade dos grãos de pólen, intensidade de floração, frutificação efetiva, fenologia e parâmetros produtivos de ‘Abate Fetel’, ‘Clapp’s Favourite’, ‘Packham’s Triumph’, ‘Rocha’, ‘Santa Maria’ e ‘William’s’ no primeiro experimento. Testes de polinização, acompanhamento da receptividade estigmática e identificação de insetos visitantes foram realizados no segundo ensaio. A terceira parte do trabalho consistiu na aplicação de proexadiona de cálcio, giberelina (AG3) e citocinina combinada com giberelinas (6-BA + AG4+7), sendo acompanhadas a frutificação e produção. ‘Abate Fetel’, ‘Clapp’s Favourite’ e ‘Santa Maria’ emitiram segunda floração primaveril a partir das brotações do ano, cerca de um mês após a primeira e com duração duplamente maior, sendo na última cultivar a principal fonte de grãos de pólen. Anomalias florais foram observadas em todas as cultivares, sendo mais frequentes na floração secundária e os estames petaloides a principal alteração. Os estigmas foram receptivos de “3F1” a “3F7” na primeira floração e de dois a oito dias após “3F3” na floração secundária, sendo as abelhas nativas os visitantes florais predominantes na floração primária de ‘Clapp’s Favourite’. ‘Abate Fetel’ não dispõe de polinizadora de floração coincidente e possui produção deficitária, enquanto que ‘Clapp’s Favourite’, ‘Packham’s Triumph’, ‘Santa Maria’ e ‘William’s’ exibem alternância produtiva persistente. O uso dos fitorreguladores no início da queda das pétalas e um mês após não incrementaram a frutificação efetiva e a produção de ‘Clapp’s Favourite’.

Pear production in Brazil has been negligible and this is the reason why this is the most imported fruit in the country. Climatically, pear trees are not adapted to the national conditions and present several problems like low fertilization and fructification due to several physiological processes, mainly decrease in return bloom and flower bud abortion, and pollination problems, often resulting from the lack of coincident blooming between cultivars with compatible gametophytes. The use of growth regulators has been recently tested as an alternative to minimize these problems. The aim of this study was to characterize the productive behavior of six European pear tree cultivars in the ecoclimatic region of Planalto Superior da Serra do Nordeste, Rio Grande do Sul, to describe the reproductive biology of ‘Clapp’s Favourite’ and to evaluate the influence of the use of growth regulators in production of this cultivar. The experiments were carried out in São Francisco de Paula, Brazil, from 2009/2010 to 2011/2012. In the first experiment, buds, inflorescences, floral components, anomalies, production and viability of pollen grains, intensity of flowering, fruit set, phenology and production parameters of ‘Abate Fetel’, ‘Clapp’s Favourite’, ‘Packham’s Triumph’, ‘Rocha’, ‘Santa Maria’ and ‘William’s’ were characterized. Pollination tests, stigmatic receptivity monitoring and identification of insect visitors were carried out in the second test. The third experiment consisted of applying prohexadione-calcium, gibberellin (GA3) and cytokinin combined with gibberellins (6-BA + GA4+7), wich was followed by monitoring of fruit set and production. ‘Abate Fetel’, ‘Clapp’s Favourite’ and ‘Santa Maria’ emitted second spring bloom from the shoots of the year about a month after the first bloom and lasting double the time. It is also the main source of pollen grains in ‘Santa Maria’. Floral abnormalities were observed in all cultivars, being more frequent in secondary bloom. Petal-shaped stamens were the main change. Stigmas were receptive from “3F1” to “3F7” in first bloom and from two to eight days after “3F3” in secondary bloom. Native bees showed to be the predominant floral visitors in first bloom. ‘Abate Fetel’ has no coincident flowering pollinator and it presents production deficit, whereas ‘Clapp’s Favourite’, ‘Packham’s Triumph’, ‘Santa Maria’ and ‘William’s’ have persistent alternate bearing. The use of growth regulators at the early petals fall and one month later did not increase fruit set and yield of ‘Clapp’s Favourite’.