Avaliação de compostos fenólicos em diferentes tempos de embebição de feijão preto cru (Phaseolus vulgaris L.)
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Fecha
2014Autor
Evento
Salão de Iniciação Científica (26. : 2014 out. 20-24 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Tipo de presentación
Apresentação oralGrande Área
Ciencias de la Salud
Sesión
Nutrição ii
Tema
Nutrição
Colecciones
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Ciencias de la Salud (356)
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