Análise sensorial de biscoitos recheados elaborados com farinha de alfarroba como alternativa para substituição do cacau
Fecha
2014Evento
Salão de Iniciação Científica (26. : 2014 out. 20-24 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Tipo de presentación
Apresentação oralGrande Área
Ciencias de la Salud
Sesión
Nutrição ii
Tema
Nutrição
Colecciones
-
Ciencias de la Salud (356)
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