Isolamento, caracterização bioquímica e molecular de Enterococcus bacteriocinogênicos em leite cru de búfala no sul do Brasil.
Fecha
2014Autor
Tutor
Evento
Salão de Iniciação Científica (26. : 2014 out. 20-24 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Tipo de presentación
Apresentação oralGrande Área
Ciencias Agrarias
Sesión
Microbiologia e toxicologia de alimentos
Tema
Microbiologia e toxicologia de alimentos
Colecciones
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Ciencias Agrícolas (188)
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