Parâmetros de qualidade e inocuidade para definição do tempo de maturação do Queijo Artesanal Serrano dos Campos de Cima da Serra, RS
Fecha
2014Autor
Tutor
Evento
Salão de Iniciação Científica (26. : 2014 out. 20-24 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Tipo de presentación
Apresentação oralGrande Área
Ciencias Agrarias
Sesión
Medicina veterinária prventiva e saúde pública
Tema
Med. veterinária preventiva, saúde pública e saneamento aplicado
Colecciones
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Ciencias Agrícolas (188)
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