Listar XXVI Encuentro de Iniciación Científica - 2014 por autor "Rios, Alessandro de Oliveira"
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Avaliação do Ciclo de Vida de Queijo Tipo Mussarela
Lange, Eliana Laís (2014) [Resumen publicado en evento] -
Caracterização físico química de brócolis minimamente processado e armazenado sob atmosfera modificada.
Pechina, Matheus Sagrilo (2014) [Resumen publicado en evento] -
Desenvolvimento de biscoitos com farinha de semente de uva orgânica
Batista, Ana Carolina Fösch (2014) [Resumen publicado en evento] -
Extrato de Antocianinas Obtidos de Resíduos Industriais
Zorzi, Caroline Zampronio (2014) [Resumen publicado en evento] -
Obtenção de Corantes Naturais a partir do Resíduo de Pêssego da Industria de Polpa de Frutas
Puig, Maíra Michel Fuhr (2014) [Resumen publicado en evento]