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dc.contributor.advisorMotta, Amanda de Souza dapt_BR
dc.contributor.authorSlaviero, Mônicapt_BR
dc.contributor.authorJantzen, Márcia Monkspt_BR
dc.date.accessioned2014-11-03T16:24:30Zpt_BR
dc.date.issued2013pt_BR
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10183/106068pt_BR
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.format.mimetypevideo/x-msvideo
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsOpen Accessen
dc.titleEncapsulação de peptídeos antimicrobianos pelas bactérias lácticas isoladas de leite de búfala, pelo Método da Hidratação do Filme Lipídicopt_BR
dc.typeResumo publicado em eventopt_BR
dc.contributor.eventFeira de Inovação Tecnológica UFRGS (3. : 2013 out. 21-25 : Porto Alegre, RS).pt_BR
dc.subject.sessionCA - Sessão de Apresentação de Trabalhospt_BR
dc.subject.cnpqCiências agráriaspt_BR
dc.type.presentationApresentação oralpt_BR
dc.description.number5pt_BR
dc.identifier.sic34349pt_BR


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