Listar Ingeniería por tema "Biotechnology"
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Aplicação de enzimas no processamento de couros : comparação entre processos químicos e coenzimáticos
(2010) [Tesis de maestría]A procura por tecnologias que minimizem o consumo de água e o potencial poluidor da indústria do couro tem aumentado. O uso de enzimas em diversas etapas produtivas deste processo é uma alternativa cada vez mais comum, ...