Navegação por Assunto "Poultry chain"
Resultados 1-1 de 1
-
Ferramentas de controle de qualidade na indústria frigorífica de frango
(2011) [Trabalho de conclusão de graduação]Atualmente o Brasil é o maior exportador de carne de frango, e sua cadeia produtiva apresenta um dos mais eficazes níveis de coordenação, conferindo-lhe grande competitividade no mercado mundial, onde a qualidade do produto ...