Navegação por Assunto "Nile tilapia"
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Métodos de filetagem da tilápia-do-Nilo em dois abatedouros frigoríficos de pescado : rendimento de filé e resíduos
(2023) [Artigo de periódico]Avaliou-se o rendimento no processamento de filé de 220 tilápias (Oreochromis niloticus), com peso médio entre 0,470kg e 1,113kg, categorizadas em dois grupos de peso, no âmbito de duas agroindústrias processadoras de ... -
Métodos de filetagem de tilápia-do-nilo em dois abatedouros frigoríficos de pescado e o resultado no rendimento de filé sem pele e geração de resíduos
(2022) [Dissertação]Avaliou-se o rendimento no processamento de filé de 220 tilápias (Oreochromis niloticus), com peso médio entre 0,470kg e 1,113kg, categorizadas em dois grupos de peso, no âmbito de duas agroindústrias processadoras de ... -
Validation of the aceto-carmine technique for evaluating phenotypic sex in Nile tilapia (Oreochromis niloticus) FRY
(2002) [Artigo de periódico]Neste estudo foi validado um método para avaliar o sexo fenotípico de alevinos de tilápia nilótica. Foi comparada uma técnica que usa aceto-carmim para corar o tecido gonadal, o qual é examinado em microscópio, com a ...