Navegação por Assunto "Gelatina"
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Aplicação de diferentes estratégias para o aprimoramento das propriedades de filmes biodegradáveis à base de gelatina
(2022) [Dissertação]Filmes biodegradáveis, desenvolvidos a partir de biopolímeros, são uma alternativa sustentável para substituição de plásticos convencionais derivados do petróleo. Nesse contexto, o presente estudo teve como objetivo ... -
Avaliação das propriedades físicas e mecânica de biofilmes de gelatina plastificada
(2019) [Trabalho completo publicado em evento] -
Desenvolvimento de filmes biodegradáveis e nanofibras a partir de resíduos de cápsulas gelatinosas
(2019) [Tese]A aplicação de polímeros biodegradáveis em substituição aos plásticos comuns derivados do petróleo representa uma oportunidade promissora de desenvolver materiais e tecnologias mais sustentáveis. Nesse contexto, resíduos ... -
Desenvolvimento de filmes de hidrogel à base de gelatina e PVA contendo óleos essenciais de lavanda e de pinus para aplicação como curativo
(2023) [Tese]O desenvolvimento de filmes de hidrogel para aplicações biomédicas é interessante devido às suas características, como biocompatibilidade e capacidade de absorver exsudatos dos ferimentos. Os filmes de hidrogel à base de ... -
Desenvolvimento de uma matriz de alginato e gelatina entrecruzada com genipina para imobilização de β-galactosidase
(2021) [Tese]O uso de enzimas imobilizadas tem crescido em função de suas inúmeras vantagens quando comparada ao uso de enzimas livres. No entanto, é fundamental avaliar a escolha do suporte, aliando disponibilidade, biocompatibilidade, ... -
Effect of incorporation of nutraceutical capsule waste of safflower oil in the mechanical characteristics of corn starch films.
(2016) [Artigo de periódico]Biodegradable films blends made of safflower oil nutraceutical capsules waste: corn starch (20:4, 30:4, 40:4 and 50:4) were prepared. The objective of this study was to evaluate the influence of addition of different ... -
Extração sequencial e caracterização de gelatina obtida a partir de resíduos de pé de peru
(2023) [Dissertação]A gelatina é amplamente utilizada na indústria em diversos segmentos devido as suas características funcionais, abundância e seu valor econômico. O principal volume de gelatina é obtido industrialmente de mamíferos. Novas ... -
Filmes biodegradáveis com propriedades funcionais produzidos a partir de resíduos industriais
(2015) [Dissertação]Filmes e coberturas comestíveis têm recebido cada vez mais atenção e interesse por parte de indústrias e pesquisadores pois eles representam uma alternativa para substituir plásticos comumente utilizados para embalagens ... -
Gelatina extraída de resíduo de couro curtido ao cromo por meio de hidrólise alcalina assistida por explosão a vapor e sua aplicação em filmes poliméricos aplicados na agroindústria
(2020) [Tese]A hidrólise alcalina de resíduos de couro curtidos ao cromo (RCCC) é um processo que permite a extração de sua porção mais valiosa: a proteína. Entretanto, ele leva tradicionalmente de duas a dez horas para ser concluído. ... -
Immobilization of alpha acetolactate decarboxylase in hybrid gelatin/alginate support for application to reduce diacetyl off-flavor in beer
(2023) [Artigo de periódico]Beer production is the largest among alcoholic beverages. Its production process is complex and demands several steps. Lager beers commonly present an off-flavor of butter that is due to the presence of diacetyl, and to ... -
Influence of gelatin content in blends with starch extracted from potato skins
(2021) [Trabalho completo publicado em evento] -
Influence of pH on the hygroscopicity of blends of gelatin and potato skin starch
(2021) [Trabalho completo publicado em evento] -
Investigação da presença de resíduo de pentaclorofenol em gelatina comestível por cromatografia a gás com captura de elétrons (CG/DCE)
(2008) [Dissertação]Com as aplicações indiscriminadas de agrotóxicos e a falta de critérios na seleção destes, todo o ecossistema se torna comprometido, afetando também a saúde humana. A agricultura praticada em nosso país ainda é altamente ... -
Preparação de microgéis responsivos à base de gelatina
(2019) [Trabalho de conclusão de graduação]O presente trabalho tem como objetivo a preparação de microgéis à base de gelatina, que sejam responsivos ao pH e temperatura. Foram preparadas quatro amostras a partir de uma mistura de gelatina e ácido hialurônico, na ... -
Síntese de hidrogéis constituídos de PLA-PEG-PLA e gelatina obtidos por polimerização fotoquímica
(2016) [Trabalho de conclusão de graduação]Neste trabalho hidrogéis constituídos de copolímeros tribloco poli(lactídeo-b-etileno glicol-b-lactídeo) (PLA-PEG-PLA) foram preparados visando aplicação na área biomédica e farmacêutica. Para isto, copolímeros de PLA-PEG-PLA ... -
Síntese e caracterização de microgel eletro-responsivo à base de gelatina e amido
(2021) [Trabalho de conclusão de graduação]Este trabalho apresenta estudos relacionados à síntese e caracterização de microgéis inteligentes baseados nos polímeros do amido de milho (amilose e amilopectina) e na gelatina, com a incorporação de nanotubos de polipirrol ...