Navegação por Autor "Lock, Luiza Lux"
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Lipases produced by yeasts : powerful biocatalysts for industrial purposes
Lock, Luiza Lux; Corbellini, Valeriano Antonio; Silva, Patrícia Valente da (2007) [Artigo de periódico]The term “lipolytic enzymes” refers to the lipases and carboxylic ester hydrolases. Lipase production is widespread among yeasts, but few are capable of producing lipases with interesting characteristics and in sufficient ... -
Seleção de leveduras lipolíticas isoladas de bromélias e produção e caracterização de lipase bruta de Debaryomyces melissophilus Bl81
Lock, Luiza Lux (2007) [Dissertação]As leveduras, devido a sua versatilidade, facilidade de cultivo, menor propensão à contaminação e por oferecerem menor risco à saúde pública, têm sido alvo de inúmeras pesquisas direcionadas à produção de enzimas para ...