Browsing by Author "Langone, Ana Carolina Julio"
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Determinação do 5-hidroximetilfurfural em méis comercializados em Porto Alegre - RS utilizando cromatografia eletrocinética capilar micelar
Langone, Ana Carolina Julio; Silva, Sandra Jussara Nunes da (2007) [Abstract published in event] -
Prevalência de zymomonas mobilis em ambiente de indústrias Cervejeiras no brasil
Langone, Ana Carolina Julio (2012) [Work completion of graduation]O Brasil é o terceiro maior produtor mundial de cerveja. Esta grande produção gera impostos, empregos e lucros. A produção pode ser afetada pela contaminação de micro-organismos deteriorantes, os quais modificam as ...