Navegação por Assunto "Dietotherapy"
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Evaluation of the ecoefficiency of greenhouse gases generation in the provision of complementary meals in a public hospital
(2021) [Artigo de periódico]The present study aimed to assess Ecoefficiency (EE) related to the emission of Greenhouse Gases (GHG) from the transport of the inputs used to provide complementary meals at a large university hospital in Brazil. For EE ... -
Levantamento do número de pacientes do Hospital de Clínicas de Porto Alegre que consomem alimentos não fornecidos pelo hospital
(2007) [Artigo de periódico]Dada a falta de evidência a respeito do consumo pelos pacientes de alimentos trazidos de fora do hospital, este estudo teve como objetivo principal saber qual a prevalência de pacientes internados no Hospital de Clínicas ...