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Estudo de tecnologia de tratamento de efluentes de uma microcervejaria : alternativa on-site versus off-site
(2014) [Tesinas de grado]A cerveja é uma das bebidas mais consumidas no mundo, e sua produção permeia os seguintes passos: mostura, fervura, resfriamento, fermentação e envase. Em todos estes processos, a indústria de cervejas costuma consumir ...