Listar por tema "Taste"
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Aplicação de taninos enológicos na elaboração de vinho Cabernet Sauvignon e seus efeitos sobre a qualidade sensorial
(2010) [Artículo de periódico]Objetivou-se estudar o efeito do uso de taninos enológicos na composição sensorial do vinho Cabernet Sauvignon. O trabalho foi conduzido em Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul (RS), com uvas Cabernet Sauvignon, safra 2004. ... -
A apropriação da herança cultural
(2009) [Artículo de periódico]François de Singly aborda os mecanismos pelos quais ocorre a apropriação da herança cultural, e, para isso, aproxima- se dos indivíduos, a fim de introduzir a noção de mobilização. Para o autor, o herdeiro tem de preencher ... -
Assessing the impact of the five senses on quality of life in mucopolysaccharidoses
(2020) [Artículo de periódico]Background: The mucopolysaccharidoses (MPSs) are lysosomal storage disorders associated with progressive multiorgan and skeletal abnormalities. Clinical manifestations can affect each of the five senses: hearing, vision, ... -
Avaliação da alteração de paladar em crianças e adolescentes com câncer
(2011) [Tesinas de grado]As alterações do paladar experimentadas por pacientes com câncer podem contribuir de forma significativa para a perda de peso e desnutrição, uma vez que pacientes em tratamento quimioterápico tendem a desenvolver aversões ... -
Avaliação do paladar de idosos e sua relação com estado nutricional e hábitos alimentares
(2020) [Artículo de periódico]Objetivos: avaliar a prevalência de disgeusia (distorção ou diminuição do pala-dar) e a associação com o estado nutricional e as práticas alimentares em um grupo de idosos, assim como identificar os gostos mais afetados e ... -
Desenvolvimento de sistemas nanoestruturados contendo Ritonavir para administração oral
(2018) [Tesis de maestría]Ritonavir é um fármaco inibidor de protease utilizado como monoterapia ou em combinação com outros antirretrovirais para o tratamento da infecção do Vírus da Imunodeficiência Humana em crianças. A posologia duas vezes ao ... -
Desenvolvimento de sistemas nanoestruturados inovadores e avaliação da aplicabilidade na terapia antirretroviral pediátrica pela veiculação do fármaco Indinavir
(2018) [Tesis]A incorporação de compostos biologicamente ativos em sistemas nanoestruturados promovem vantagens relacionadas à liberação controlada, proteção da degradação, potencialização da solubilidade e da estabilidade, podendo ... -
Fenilcetonúria, neofobia alimentar e sentidos químicos de pacientes acompanhados no ambulatório de tratamento de erros inatos do metabolismo do Hospital de Clínicas de Porto Alegre
(2019) [Tesis]Introdução: A Fenilcetonúria (PKU) é uma doença genética, que possui uma importante história médica, visto ser o primeiro erro inato do metabolismo identificado por meio da triagem populacional, iniciando uma nova era no ... -
Filosofia-rizoma : metamorfoses do pensar
(2006) [Tesis]O rizoma representa o encontro da professora de filosofia com a filosofia da diferença. Simula a transformação múltipla que sofre uma professora e a filosofia que ela trama em aulas, estudos e leituras. De posse de uma ... -
A função social dos vernissages no campo da arte
(2012) [Tesis]O objetivo geral desta pesquisa é estudar os dispositivos de atuação dos agentes no campo das artes através dos vernissages, estes eventos sociais aglutinadores que servem não apenas para inaugurar uma determinada exposição, ... -
Remoção de sulfeto de hidrogênio, ferro e manganês de águas de abastecimento através dos processos de dessorção gasosa, nanofiltração e oxidação com permanganato de potássio
(2010) [Tesis de maestría]Inúmeras regiões brasileiras apresentam problemas qualitativos em seus mananciais de abastecimento, originando dificuldades para a potabilização da água distribuída nas cidades. Geralmente, os consumidores julgam a segurança ... -
Tabagismo materno durante a gestação e reações faciais hedônicas ao gosto doce em recém-nascidos
(2015) [Tesis]Objetivo: O objetivo desse estudo é verificar se a exposição ao tabagismo materno na vida intrauterina está relacionada a um padrão específico de expressões faciais hedônicas para o gosto doce em recém-nascidos, no início ...