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Determinação rápida e direta de acidez de alimentos semi-sólidos através de entalpimetria no infravermelho
(2018) [Tesinas de grado]A análise de acidez de alimentos é uma ferramenta útil para determinação do estado de conservação dos mesmos, bem como a adequação aos parâmetros de legislação e de controle de qualidade. A quantificação da acidez normalmente ... -
Transição de Unidade Básica de Saúde para Unidade de Saúde da Família : o olhar de uma trabalhadora de saúde
(2018) [Tesinas de grado]Trata-se de um estudo que objetiva demonstrar as diferenças entre uma UBS e uma USF após a transição, trazendo os pontos de potencialidades e fragilidades entre ambas. A Unidade de Saúde da Família COHAB C, em Gravataí, ...