Listar por tema "Mostarda à l'ancienne"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Estudo e desenvolvimento de mostarda a l’ancienne
(2014) [Tesinas de grado]A busca por sabores diferenciados e qualidade gastronômica impulsiona a demanda dos consumidores por produtos com características distintas daquelas encontradas em preparações convencionais, como a mostarda brasileira. A ...