Listar por tema "Fermented dairy beverage"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Desenvolvimento e otimização de um produto lácteo funcional
(2013) [Tesis de maestría]Em mercados de concorrência acirrada, trabalhar as características dos produtos é uma das estratégias da indústria de alimentos para influenciar a demanda e aumentar a participação no mercado com ofertas de maior valor ...