Listar por tema "Azúcar Mascavo y Melado"
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Avanços e desafios na regularização das agroindústrias familiares de açúcar mascavo e melado de Itati/RS
(2017) [Tesinas de grado]O presente trabalho analisou os avanços e desafios na regularização das agroindústrias familiares de açúcar mascavo e melado de Itati/RS. Diante do contexto histórico do processamento da cana-de-açúcar na região, que iniciou ...